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花生油的冷榨工艺

花生油是生活中最常见的油,关于花生油的榨取基本上有两种方式,一种是冷榨,一种是热榨。今天我们就来谈一谈花生油的冷榨工艺:
榨油机生产厂家
在曾经,散装花生油是国内的主力军,有些作坊没有品牌卫生难以保障。二十世纪就是年代初,食用油品牌化时代开启,小包装油的品牌类开始全面发展,热榨工艺和化学浸出技术的出现,推动花生哟进入热榨时代。热榨花生油技术,将花生先高温热榨,再通过压榨技术榨出花生油。冷榨花生油,技术定位在于冷榨,借助低温压榨花生油技术,低于60℃压榨而成,没有高温压榨造成的营养成分流失,没有化学添加。

在制取食用油,很多食用油开始使用低温冷榨工艺,例如橄榄油、山茶油等,冷榨花生油,颠覆了花生油行业传统的热榨和浸出工艺,花生油的营养成分保留率大大提升。冷榨花生油的好处:

1,无需精炼,打破了五脱技术。

2,不破坏维生素E,保留了原色原味。

3,保留了多种营养成分。

4,避免了黄曲霉素的滋生。

5,含有胆碱成分,对人体有好处。

6,烟点高,油烟少。

7,保质期长。

花生榨油机冷榨制取花生油,外观清澈透明,没有肉眼可见的杂质,气味清香,滋味纯正,没有异味,没有杂质,没有漂浮的絮状物,在实际使用的时候,不会溢果,不会起沫,不冒油烟。

以上就是花生油冷榨技术的科普,希望能够帮助大家更好的了解花生油冷榨技术。

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